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Definición

Servicio de suministro de comidas y bebidas en residencias, aviones, trenes, colegios, o en cualquier tipo de instalaciones, incluso al aire libre, etc. El servicio de catering puede incluir todos o parte de los siguientes elementos: la comida, el menaje, la bebida, el servicio de cocineros y el servicio de camareros, incluso la decoración.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Pastelería y Panadería
• Alojamiento
• +Servicio de sala y barra.

Términos vinculados:

• colectividad
• comedor
• servicio